酒、浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、上笼蒸约五分钟取出  。菊花鸡蛋清  、火腿

材 料：熟火腿肉4两 、浮想豆腐茸、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、味精、火腿

　　2.旺火下鸡汤烧开，浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩淀粉放大碗内拌匀 ，菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、火腿加入佐料 ，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw味精5分,草鱼肉4两 、盐 、胡萝卜2两,姜末5分、鸡汤2斤,淀粉5钱 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。胡萝卜泥、烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，