8 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最翻面煎 。小吃
灌饼一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；5 、制最
10、小吃把面团横向压扁 ，灌饼静置半小时；
2、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最盖上锅盖 ，小吃面粉用温水和成比较柔软的灌饼面团 ，
13 、家自具人街头鸡蛋
11 、制最经过翻面的小吃面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。在面片上涂少许油撒上花椒盐，油 、把面片卷起来；
4、遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。油温热下入饼皮 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
做法 ：
1 、面皮起的变化 ，将面团擀成椭圆形的大片；
3 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
9 、花椒盐 、面案抹少许油防粘 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。团圆；
6、生菜 。擀成薄饼；
7、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、平底锅放油，